Salsa caesar

Salsa caesar

La salsa Caesar: un tocco di storia e sapore che rende straordinari i tuoi piatti! La storia della salsa Caesar, un vero e proprio simbolo della cucina internazionale, è avvolta da un’aura di mistero che affascina milioni di appassionati di cucina in tutto il mondo. Creato originariamente dallo chef italiano Cesare Cardini negli anni ’20, …

Marmellata di mele

Marmellata di mele

Immersi nella dolce nostalgia dei sapori di casa, oggi vogliamo raccontarvi la storia di un piatto intramontabile: la marmellata di mele. Questa delizia dolce e profumata è un vero e proprio abbraccio alla tradizione culinaria che si tramanda di generazione in generazione. Sin dai tempi antichi, quando i profumi delle mele mature invadevano le cucine, …

Crema di carciofi

Crema di carciofi

La crema di carciofi, un piatto che racchiude la tradizione culinaria italiana e dona un’esplosione di sapore in ogni cucchiaio. La sua storia affonda le radici nella regione mediterranea, dove i carciofi hanno da sempre giocato un ruolo importante in cucina. Questo delizioso e vellutato piatto nasce dall’abilità degli chef italiani nel trasformare ingredienti semplici …

Mousse di tonno

Mousse di tonno

Immaginatevi una calda giornata estiva sulla costa italiana, mentre il sole splende e il mare si tinge di un blu cristallino. In questa cornice idilliaca, siamo stati ispirati a creare una delizia culinaria che rappresenta al meglio i sapori del mare: la mousse di tonno! La storia di questa prelibatezza affonda le sue radici nella …

Frutta martorana

Frutta martorana

La storia dietro il delizioso piatto di frutta martorana è una di quelle che ci trascina indietro nel tempo, fino alla magnifica isola di Sicilia nel XII secolo. Allora, un gruppo di monaci benedettini del Monastero di Martorana, situato nella splendida città di Palermo, era alla ricerca di un modo per decorare i dolci durante …

Salsa yogurt

Salsa yogurt

Lasciatevi trasportare in un vortice di sapori e profumi, perché oggi vi porteremo alla scoperta di un piatto che racchiude in sé la storia e la tradizione di una terra lontana. Parliamo della deliziosa salsa yogurt, una creazione culinaria che ha attraversato i secoli, da Oriente a Occidente, portandoci con sé in un viaggio culinario …

Amarene sciroppate

Amarene sciroppate

Le amarene sciroppate, un vero e proprio capolavoro culinario, sono un piatto che racchiude una storia antica e affascinante. Risalenti a secoli fa, queste deliziose ciliegine acide vengono trasformate in una prelibatezza dolce e succosa attraverso un processo di sciroppatura che ne esalta i sapori e ne conserva la freschezza. La loro origine è avvolta …

Marmellata di kiwi

Marmellata di kiwi

La marmellata di kiwi, un vero e proprio elisir di dolcezza, nasconde una storia affascinante che affonda le sue radici in terre lontane. Originari della Cina, i kiwi giunsero nelle nostre tavole solo negli anni ’60, portando con sé un sapore esotico e una vivacità cromatica che ha conquistato il palato di milioni di persone …

Pan brioche salato

Pan brioche salato

Il pan brioche salato è un delizioso connubio tra la tradizione francese e la creatività italiana. La sua storia affonda le radici in un antico borgo medievale, dove gli abitanti, desiderosi di preparare un pane speciale per le occasioni festive, iniziarono a sperimentare una nuova ricetta che unisse la sofficità del brioche dolce con il …

Crema di pistacchio

Crema di pistacchio

La crema di pistacchio: un connubio irresistibile tra tradizione, gusto e versatilità. Questo scrigno di bontà nasconde una storia antica, che affonda le sue radici nelle terre calde e fertili della Sicilia. Qui, tra le colline di Bronte, si coltivano i pistacchi più pregiati al mondo, conosciuti per il loro sapore intenso e il colore …