Il risotto alla menta รจ un piatto che nasce dall’unione di due ingredienti apparentemente contrastanti: il riso, protagonista della tradizione culinaria italiana, e la menta, un’erba aromatica fresca e profumata. La storia di questa ricetta risale alle antiche tradizioni gastronomiche del Nord Italia, dove la menta era spesso utilizzata come erba medicinale e come condimento …
