La storia del piatto gelato affogato al cioccolato affonda le sue radici in Italia, patria indiscussa della gelateria. Si narra che l’idea di unire il gelato al cioccolato sia nata verso la fine del XIX secolo, quando alcuni gelatai italiani hanno voluto unire due grandi passioni nazionali: il gelato e il cioccolato. La combinazione di …
La storia del piatto Mini Baked Alaska alla fragola inizia con la sua creazione nel XIX secolo da parte di un famoso chef francese. Questo delizioso dessert è una versione in miniatura del classico Baked Alaska, che è stato originariamente ideato come una torta di gelato rivestita di meringa e cotta al forno. L’ispirazione è …
Ricetta pere al vino rosso La storia del piatto pere al vino rosso affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana. Questa deliziosa ricetta è nata nel Medioevo, quando i monaci delle abbazie che punteggiavano la penisola italiana coltivavano le pere nei loro orti e le preparavano utilizzando un ingrediente tanto amato come il vino …
