Tartine al formaggio alle erbe e prosciutto cotto

Tartine al formaggio alle erbe e prosciutto cotto

Le tartine al formaggio alle erbe e prosciutto cotto sono un delizioso piatto che unisce la freschezza delle erbe aromatiche, la cremosità del formaggio e la dolcezza del prosciutto cotto. La storia di questo piatto risale all’epoca medievale, quando le tartine erano un’alternativa alle classiche bruschette, molto popolari tra i nobili e gli aristocratici. Sono …

Lardo miele e castagne

Lardo miele e castagne

La storia del piatto lardo, miele e castagne affonda le sue radici nelle tradizioni culinarie della cucina toscana. Questa prelibatezza è nata dalla combinazione di ingredienti locali che, uniti insieme, creano un’esplosione di sapori unici e irresistibili. I protagonisti di questa ricetta sono tre: il lardo, il miele e le castagne. È un taglio di …